Rumah di Solo

ikuti Saluran WhatsApp Rumahdisolo.com. Klik WhatsApp
Beranda

Food Videography: Membuat Video Pendek yang Menggugah Selera 🎬🍔

Kalau foto makanan bisa bikin orang lapar, maka video makanan bisa bikin orang merasa seolah-olah mereka ikut makan. Bayangkan suara kriuk ayam goreng, uap panas yang naik dari semangkuk ramen, atau keju meleleh dari pizza yang ditarik. Semua sensasi itu hanya bisa ditangkap lewat food videography.

Di era TikTok, Instagram Reels, dan YouTube Shorts, video pendek tentang makanan bukan lagi sekadar hiburan. Banyak brand kuliner, food blogger, bahkan pedagang kecil sukses menarik perhatian jutaan orang hanya dengan video berdurasi 15–60 detik. Rahasianya? Teknik videografi makanan yang tepat.

Artikel ini akan membahas secara lengkap tentang bagaimana membuat video makanan yang bukan hanya indah dilihat, tapi juga bisa menggugah selera dan bercerita.

1. Kenapa Food Videography Penting untuk Storytelling? 🎥

Video punya kekuatan lebih besar daripada foto karena melibatkan gerakan, suara, dan atmosfer.

  • Lebih Realistis → Video bisa memperlihatkan bagaimana saus dituang, es mencair, atau daging dipotong. Semua itu menambah sensasi nyata.

  • Membangun Emosi Lebih Kuat → Gerakan slow motion keju meleleh bikin orang mendesah “wahh”, suara sizzle di wajan bikin orang bisa merasakan aromanya.

  • Engagement Tinggi → Video lebih sering ditonton, dibagikan, dan disimpan dibandingkan foto.

  • Cocok untuk Platform Populer → TikTok, Instagram, dan YouTube kini mengutamakan video pendek di algoritma mereka.

Kalau kamu ingin food storytelling-mu menembus lebih banyak audiens, video adalah senjata ampuh.

2. Jenis-Jenis Video Makanan yang Populer 🍳

Sebelum masuk ke teknis, mari kenali dulu gaya video makanan yang banyak disukai audiens:

1.Recipe Tutorial → Menunjukkan langkah-langkah memasak dengan cepat, biasanya dengan teks singkat dan musik upbeat.

2.Cinematic Food Video → Visual dramatis, slow motion, fokus pada detail makanan (misalnya uap panas, potongan daging juicy).

3.Mukbang / Eating Show → Konten orang makan yang menonjolkan suara ASMR dan ekspresi puas.

4.Behind the Scenes → Menampilkan proses dapur, dari memotong bahan hingga plating.

5.Street Food Exploration → Merekam suasana pedagang kaki lima dengan suasana otentik.

Menentukan gaya video penting agar storytelling terasa konsisten.

3. Prinsip Dasar Food Videography 📖

Sama seperti food photography, food videography punya beberapa prinsip utama:

a. Fokus pada Makanan

Jangan sampai elemen lain terlalu ramai. Audiens harus langsung tahu makanan apa yang jadi bintang utamanya.

b. Ceritakan Proses

Video lebih menarik kalau ada alurnya. Misalnya: bahan → proses memasak → hasil akhir → close-up detail → ekspresi orang mencicipi.

c. Gunakan Gerakan untuk Emosi

Gerakan lambat (slow motion), zoom in, atau panning bisa bikin momen tertentu terasa lebih dramatis.

d. Suara Itu Penting

Suara “sssttt” dari gorengan, “kriuk” saat digigit, atau “plop” es batu jatuh ke gelas bisa bikin audiens merasa benar-benar ada di sana.

4. Pencahayaan dalam Food Videography ☀️💡

Cahaya menentukan mood video.

  • Cahaya Alami → Cocok untuk video casual seperti street food atau homemade cooking.

  • Cahaya Buatan → Cocok untuk konten cinematic. Gunakan softbox atau lampu LED dengan diffuser agar cahaya lembut.

  • Arah Cahaya → Sama seperti foto:

    • Samping → Tekstur terlihat jelas.

    • Belakang → Minuman atau makanan berkuah terlihat glowing.

    • Atas → Cocok untuk flat lay video.

5. Teknik Pengambilan Gambar 🎬

a. Close-Up

Perlihatkan detail makanan, seperti tekstur kulit ayam goreng, uap nasi, atau saus kental yang menetes.

b. Slow Motion

Gunakan untuk momen dramatis, misalnya saat saus dituangkan atau keju ditarik.

c. Handheld vs Tripod

  • Handheld → Lebih natural, cocok untuk street food atau vlog.

  • Tripod → Lebih stabil, cocok untuk video tutorial atau cinematic.

d. Angle yang Populer

  • Top Down (90°) → Cocok untuk video resep dengan banyak bahan.

  • Eye Level → Cocok untuk minuman atau makanan bertingkat.

  • 45° Angle → Paling fleksibel untuk hampir semua jenis makanan.

6. Storytelling dalam Video Makanan 📖🍲

Supaya video tidak hanya cantik tapi juga bermakna, gunakan alur cerita:

1. Pembuka → Tarik perhatian dengan sesuatu yang menggoda (contoh: keju leleh atau suara sizzle).

2. Proses → Tunjukkan bahan dan langkah memasak dengan rapi.

3. Klimaks → Momen paling nikmat, misalnya saat makanan matang atau plating cantik.

4. Penutup → Bisa berupa orang mencicipi dan ekspresinya puas, atau pesan singkat yang menguatkan cerita.

7. Editing Video: Sentuhan Ajaib ✨

Editing adalah tahap di mana cerita benar-benar jadi hidup.

a. Potong yang Tidak Perlu

Durasi video pendek lebih efektif. Potong bagian yang membosankan.

b. Tambahkan Musik

Gunakan musik sesuai mood: upbeat untuk resep cepat, mellow untuk video cinematic, atau natural sound untuk ASMR.

c. Gunakan Sound Effect

Suara tambahan seperti “pop”, “whoosh”, atau “ding” bisa bikin video lebih seru.

d. Warna & Tone

Edit warna agar makanan terlihat lebih segar dan menggugah selera. Hindari tone yang terlalu gelap kecuali memang konsepnya dramatis.

e. Teks Singkat

Tambahkan teks yang jelas, misalnya bahan, langkah, atau fun fact. Teks membantu audiens memahami meski tanpa suara.

8. Kesalahan Umum dalam Food Videography 🚫

  • Pencahayaan Buruk→ Video gelap atau terlalu terang bikin makanan tidak menarik.

  • Durasi Terlalu Panjang → Orang cepat bosan, terutama di TikTok/IG Reels.

  • Over-Editing → Efek berlebihan justru merusak fokus.

  • Gambar Goyang → Video tidak nyaman ditonton kalau terlalu shaky.

  • Cerita Tidak Jelas → Hanya kumpulan klip makanan tanpa alur.

9. Tips Praktis untuk Pemula 📝

  • Gunakan kamera HP dulu, tidak perlu langsung beli kamera mahal.

  • Selalu cek cahaya sebelum mulai shooting.

  • Rekam beberapa angle sekaligus untuk bahan editing.

  • Jangan lupa capture suara asli (misalnya suara masak) untuk bahan tambahan.

  • Gunakan tripod kecil atau stabilizer untuk hasil lebih halus.

10. Contoh Storytelling Video Pendek 🎬

a. Video Resep Cepat

Opening: telur pecah ke wajan → proses cepat → hasil plating cantik → teks singkat “Telur Dadar Spesial dalam 3 Menit”.

b. Video Cinematic

Close-up daging dipanggang → slow motion saus dituang → ekspresi orang mencicipi → teks “The Perfect Steak”.

c. Video Street Food

Suara pedagang menggoreng → suasana ramai → close-up kriuk gorengan → orang tersenyum puas setelah gigitan pertama.

11. Kesimpulan: Video yang Bercerita, Bukan Sekadar Tayang 🎥✨

Food videography bukan cuma soal merekam makanan, tapi soal membangun pengalaman. Dengan pencahayaan yang tepat, angle menarik, suara yang kuat, dan editing yang rapi, kamu bisa bikin video makanan yang bukan hanya membuat lapar, tapi juga membuat orang merasa ikut terhubung dengan ceritamu.

Video adalah medium yang kuat untuk food storytelling karena ia bisa membawa audiens merasakan suara, tekstur, aroma, dan suasana hanya lewat layar. Jadi, ambil HP atau kamera, pilih makanan favoritmu, lalu mulailah merekam.

Ingat, setiap tetes saus, setiap potongan sayur, dan setiap gigitan punya cerita. Tugasmu adalah merekamnya dengan cara yang membuat orang lain ikut merasakan. Karena pada akhirnya, food videography bukan sekadar soal visual, tapi soal pengalaman. 🍲📹✨

Siswi SMK Muhammadiyah 1 sukoharjo yang cerdas, Bersemangat, dan Berintegritas. Profil Lengkap saya